Assistant Chef de Produit Wok Street - Alternance Septembre 2026 H/F

En tant que stagiaire ASSISTANT CHEF DE PRODUIT WOK, vous serez rattaché(e) au CHEF DE PRODUIT et rapidement responsabilisé(e) sur la globalité des missions ci-dessous : Création d'innovations : recherche sur les tendances de consommation, création de la REVUE D'INNOVATION annuelle, développement produit (recette, packaging, prix, ), test sur kiosk (gustatif & packaging), création des plans de lancement. Pilotage de la gamme existante : - Maitrise des 4 P (produit, prix, packaging, place/merch) sur la gamme existante. Création & mise en place de recommandations d'assortiment. Lancement d'innovations ou rénovations produits si nécessaire. - Compréhension, en fonction des besoins, des processus de production sur kiosques et des besoins opérationnels Tracking de la performance : suivi des indicateurs clés de performance (KPI) sur la gamme existante et les innovations. Elaboration des plans d'actions associés si nécessaire. Suivi des actions Communication & Trade marketing : co-lead sur la création de PLV sur kiosks & participation à l'élaboration de plans d'activations commerciales Lead sur la veille pour création de la stratégie produit : analyses du marché, benchmark concurrence, élaboration de recommandations. Les + de ce poste : - Une entreprise en forte croissance, avec beaucoup de défis - Un esprit start-up affirmé, qui responsabilise l'ensemble des collaborateurs - Une bienveillance partagée par tous, quelque soit le service ou le niveau hiérarchique - Une expertise dans la création d'innovation : du concept produit à la commercialisation sur kiosk - Un service Product & Marketing France au coeur de la stratégie d'Hana Group & à la croisée des services Achats, Qualité, Opération, Graphistes,