Second / Seconde de cuisine
LA VIEILLE MAISON · ROCHEMAURE (07400)
Offerta di apprendistato12 moisCAP, BEP (Infrabac)
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Descrizione della posizione
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Codici ROME
- G1609
L'azienda
- Datore di lavoro
- LA VIEILLE MAISON
- Organico
- Non diffusé
- SIRET
- 98512068200010
- SIREN
- 985120682
- Codice NAF/APE
- 56.10A
- OPCO
- inconnu
Au cœur du village de Rochemaure, La Vieille Maison vous propose une cuisine traditionnelle qui privilégie les produits frais et le fait maison.
La Vieille Maison vous propose un menu du jour midi & soir qui évolue au rythme des produits des saisons et de l'Humeur du Chef.
Località
13 AVENUE DU TEIL 07400 ROCHEMAURE
- Indirizzo
- 13 AVENUE DU TEIL 07400 ROCHEMAURE
- Dipartimento
- 07
- Coordinate GPS
- 44.587684, 4.704278
Contatto
- Telefono
- 0768502413
Candidati
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Informazioni aggiuntive
- Contratto
- Apprentissage
- Durata
- 12 mois
- Data di inizio
- 01 settembre 2026
- Livello richiesto
- CAP, BEP (Infrabac)
- Posizioni disponibili
- 2
- Candidature ricevute
- 0
- Pubblicata il
- 06 agosto 2026
- Scade il
- 06 ottobre 2026
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Vedi tutte le formazioniSIRET: 98512068200010
OPCO: inconnu