Viennois / Tourier en apprentissage Mention Complémentaire (H/F)

→ Vous avez un CAP Boulanger ou un CAP Pâtissier (diplôme obtenu il y a moins de 2 ans) → Vous voulez voulez spécialiser sur le poste de Tourier avec une Mention Complémentaire et en apprendre plus sur les viennoiseries, les feuilletages Alors la suite pourrait bien vous intéresser ! LE POSTE - Apprentissage 35h - Salaire selon grille d'apprentissage - Horaires fixes : . Du lundi au vendredi . 05:00 12:00 . Repos samedi & dimanche - Formation et transmission assurées par le gérant lui-même - Prise de poste : Rentrée scolaire VOS MISSIONS - Confection des viennoiseries - Préparation des diverses pâtes et feuilletages (pain de mie, viennois, brioches, etc.) - Cuisson des viennoiseries et produits secs - Fonçage des fonds de tartes sucrées et salées LES AVANTAGES - Remises salariales - Jours fériés chômés, y compris Noël et Jour de l'An - Repos samedi & dimanche - Horaires fixes - Mutuelle LE PROFIL RECHERCHÉ - Indispensables → CAP Boulanger OU CAP Pâtissier obtenue il y a moins de 2 ans → Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire → Être totalement autonome sur les tâches d'un CAP - Qualités → Avoir envie d'apprendre → Dynamique et réactif.ve → Organisé.e POUR CANDIDATER - Vérifier que vous correspondez au profil - Déposer votre CV : . par mail ou via l'offre . en boutique