Apprenti Agent de service en Hôtel-Café-Restaurant

Au sein d’une équipe de serveurs du Cercle Chantereyne, établissement proposant une restauration collective de qualité (service à table), et une restauration traditionnelle à la carte, sous la conduite du maître d’hôtel, vous serez en charge de réaliser les tâches inhérentes au bon fonctionnement d’un service de restauration traditionnelle en participant aux activités suivantes :

- Participer à la mise en place de la salle et des espaces de distribution ou de vente (bar) ;

- Veiller à leur réapprovisionnement pendant le service ;

- Réaliser des opérations culinaires simples de manière autonome ;

- Assurer un service en salle ;

- Effectuer les opérations d’entretien des locaux, des équipements et du matériel.