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CAP Boucher H/F

Viverio · Dury (80480)

Oferta de formación dual
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Expira el 26 de agosto de 2026

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Descripción del puesto

Au cours de vos 2 années en CAP, vous serez amené à : - Reconnaître les différentes espèces de viande ; - Désosser et parer toutes les familles de viande ; - Mettre en forme des rôtis, paupiettes, et réaliser des ficelages ; - Réaliser des préparations bouchères à partir de fiches techniques ; - Participer à la rotation des produits ; - Réaliser des ventes ; - Mettre en valeur la viande (présentation rayon, décoration, vérification des étiquettes) ; - Affûter les couteaux ; - Maîtriser les règles sanitaires : DLC, traçabilité, et en assurer le suivi ; - Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité.

Códigos ROME

  • D1101

La empresa

Empleador
Viverio
Plantilla
50 à 99 salariés
SIRET
40021018300069
SIREN
400210183
Código NAF/APE
47.22Z
OPCO
Opco entreprises de proximité
Spécialisée dans la boucherie traditionnelle et artisanale, nous avons pour objectif de valoriser les rayons et l'espace boucherie de nos partenaires. Notre savoir-faire et la maîtrise de notre coeur de métier nous permet aujourd'hui de travailler avec confiance avec six enseignes différentes. Nous mettons tout en oeuvre chaque jour pour proposer des produits innovants, de qualité, pour s'adapter aux nouveaux modes de consommation, être au plus proche du client. Viverio transmet aujourd'hui ce d

Ubicación

80480 Dury

Dirección
80480 Dury
Departamento
80
Coordenadas GPS
49.858514, 2.274577

Información complementaria

Contrato
Apprentissage, Professionnalisation
Puestos vacantes
1
Publicada el
26 de junio de 2026
Expira el
26 de agosto de 2026

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SIRET: 40021018300069

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