Alternance - Assistant Manager H/F

Distanskill, école de commerce 100 % en ligne, recrute pour l'une de ses entreprises partenaires spécialisée dans le secteur de la restauration rapide. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Alternant(e) Manager en formation dans le cadre d'un BTS MCO, afin d'intégrer une équipe dynamique et de participer activement au bon fonctionnement du restaurant. Rattaché(e) au Responsable du restaurant, vous contribuerez à la satisfaction des clients, au développement de l'activité commerciale ainsi qu'à l'animation quotidienne de l'équipe. Missions : - Accueillir, conseiller et accompagner les clients - Participer à la prise de commandes et au service - Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle - Participer à la mise en place des actions commerciales - Contribuer à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires - Assurer le suivi des stocks et participer aux inventaires - Veiller au respect des procédures d'hygiène, de sécurité et de qualité - Participer à l'organisation et à la répartition des tâches au sein de l'équipe - Accompagner et former les nouveaux collaborateurs - Participer au suivi des indicateurs de performance du restaurant - Contribuer à la gestion des périodes de forte affluence - Assister le responsable dans les missions de management opérationnel