APPRENTI(E) en PÂTISSERIE

Tu aimerais travailler en équipe et dans l'univers de la boulangerie-pâtisserie ?

Alors rejoins l'équipe de Dominique chez MA BOULANGERIE CAFÉ à MONTMORILLON (86) !

Il t'y propose un poste de :

Apprenti(e) en Pâtisserie

Cette offre d'apprentissage s'adresse aux candidats en première orientation professionnelle , issus du second degré et motivés par une formation initiale dans le domaine artisanal.

Le contrat:

• Apprentissage en alternance (35h/semaine)
• Prépare un CAP Boulanger ou un CAP Pâtissier (diplôme reconnu!)
• Salaire : à voir en fonction de ta tranche d'âge (15 ans, 16 ans.. 18 ans) et en fonction de l'année (1ère ou 2de année) exemple: 504€ si tu as 16 ans et tu es en première année, 728€ si tu as 17 ans et tu es en seconde année, etc. (voir le tableau sur internet)
• Lieu de l'alternance: MA BOULANGERIE CAFÉ - 2 avenue de l'Europe - MONTMORILLON (86)

Ce que tu apprendras:

Avec , ton responsable, et toute l'équipe, tu apprendras à fabriquer du pain ou de la pâtisserie artisanal.e de A à Z :

Suivre des recettes (et oui, il faut savoir lire et compter pour multiplier une recette ou bien la diviser par exemple ):

• Pétrir les pâtes (utiliser le batteur et le pétrin)
• Monter les crèmes et les entremets
• Dresser la pâte à choux
• Faire toures les cuissons au four à sole ou au four ventilé
• Foncer les tartes , découper les fruit s, les monter en tarte
• Apprendre les décors et la disposition en vitrine
• Travailler en équipe et gagner en autonomie

Les côtés pros du poste:

Les plus:

• Fabriquer de beaux produits artisanaux avec les recettes ancestrales, et des méthodes modernes, des produits qui sentent bon et sont savoureux, qui feront ta fierté et celle de ta famille!
• Evoluer très vite et arriver à 20 ans avec déjà la possibilité de gagner plus que le SMIC (entre 1900 et 2000 € net par mois)
• Et évoluer aussi vers des postes d'ouvrier.e autonome voire de responsable de production ( bon, là c'est après 12/15 ans d'expérience, mais du coup à 30 ans tu peux arriver à gérer une équipe, voire une boulangerie entière !)

Avant d'arriver là, il faut être conscient des moins du métier:

• Rester debout et piétiner pendant au moins 7h
• Travailler tous les samedis ou presque, ainsi que les jours fériés
• Faire des horaires décalés : 6h/13h ou 12h/19h (ils changent à la semaine généralement)
• Devoir se coucher tôt pour assumer son poste le lendemain.
• Prendre les remarques sur ton travail pour progresser et non comme une atteinte personnelle.
• Bien se comporter en entreprise mais aussi au CFA

Tes avantages :

• 1 baguette offerte par jour
• -30% sur tous tes achats en boutique
• Tenue fournie (pas besoin de t'inquiéter !)
• CE externe EMILE'S (pour des activités cool !)

Ton parcours candidat :

1️⃣Viens en boutique à Montmorillon (86)

2️⃣ Demande un entretien avec Dominique, le responsable de production (apporte une convention de stage )

3️⃣ Fais un stage de 3 jours à 1 semaine pour découvrir le métier.

4️⃣ Si le feeling est bon , on te proposera un contrat d'apprentissage!

? Astuce : Laisse ton CV avec tes coordonnées et reviens régulièrement pour avoir des nouvelles !

Secteur: Recrutement et placement Poste: Boulanger-pâtissier (H/F) Temps Plein Avantages: 500 € - 1 000 € par mois 1 baguette offerte par jour -30% sur tous tes achats en boutique Tenue fournie (pas besoin de t'inquiéter !) CE externe EMILE'S (pour des activités cool !) Profil:

• Être de bonne volonté


• Avoir envie d'apprendre


• Supporter la station debout


• Être d'attaque pour le travail du samedi


• Savoir compter (calcul des recettes)


• Pouvoir porter des charges assez lourdes (sacs de farine de 25kg)