Adjoint / Adjointe au responsable Qualité Sécurité Environnement (H/F)

L'abattoir de Rethel recherche sa/son nouvel(le) alternant(e) pour intégrer le service Qualité- Hygiène-Sécurité-Environnement. Nous recherchons un(e) candidat(e) souhaitant préparer un BTS OU UN BACHELOR de type qualité- hygiène-sécurité-environnement en contrat d'alternance ou de professionnalisation. Il ou elle sera sous la responsabilité de la responsable QHSE et la secondera notamment dans ces missions: - Participer à l'analyse des risques sécurité et environnement - Tenir à jour le document unique / analyse environnementale - Déployer la sécurité au sein du site - Évaluer et améliorer les modes opératoires / fiche de poste - Effectuer les prélèvements pour les analyses microbiologiques et biochimiques - Effectuer des audits internes qualité hygiène sécurité - Suivre et évaluer la mise en place des actions - Rédiger et mettre à jour la documentation