Apprenti CAP Cuisine Traiteur H/F

Apprenti CAP CUISINE TRAITEUR H/F La plateforme Proch'Emploi recherche pour une entreprise spécialisée dans l'activité traiteur un apprenti CAP Cuisine Traiteur H/F. Basée sur le territoire, l'entreprise accompagne particuliers, entreprises et collectivités dans l'organisation de leurs événements en proposant des prestations traiteur de qualité. Dans le cadre de son développement et de la transmission de son savoir-faire, l'entreprise souhaite intégrer un apprenti préparant un CAP Cuisine. Vos missions : Accompagné par votre maître d'apprentissage et l'équipe de production, vous participerez à l'ensemble des activités liées à la préparation des prestations traiteur : - Réaliser les travaux préparatoires : lavage, épluchage, découpe et préparation des matières premières ; - Participer à la confection de préparations culinaires froides et chaudes ; - Contribuer à la réalisation de buffets, cocktails, plateaux-repas et autres prestations traiteur ; - Effectuer le dressage et la présentation des produits ; - Participer au conditionnement et à la préparation des commandes ; - Veiller à l'entretien du matériel et des locaux ; - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. Profil recherché Vous intégrez à la rentrée prochaine un CAP Cuisine et recherchez une entreprise d'accueil pour votre alternance. Vous êtes : - Motivé et désireux d'apprendre un métier de passion ; - Rigoureux et organisé ; - Dynamique et impliqué ; - Capable de travailler en équipe ; - Sensible à la qualité du service et à la satisfaction des clients. Une première expérience (stage, immersion, emploi saisonnier) dans le domaine de la restauration serait appréciée. Contrat - Contrat d'apprentissage ; - Formation : CAP Cuisine ; - Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage ; - Poste à pourvoir dès que possible selon le calendrier de formation. Pourquoi postuler ? - Intégrer une entreprise reconnue dans le secteur de l'événementiel et de la restauration traiteur ; - Être accompagné par des professionnels expérimentés ; - Développer des compétences variées en cuisine et en organisation de prestations traiteur ; - Participer à des projets et événements diversifiés. Nous vous remercions de décrire votre projet professionnel lors de l'envoi de votre candidature. Sans retour de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que votre candidature n'a pas été retenue.