Alternant Qualité H/F

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez Les Volailles Rémi RAMON, 400 salariés, composée de 2 sites spécialisés en Abattage, Découpe, Transformation et Conditionnement de Volailles. Les volailles Rémi RAMON est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Pour son site industriel de Lassay-les-Châteaux (53), Les Volailles Rémi Ramon recrutent un/une alternant(e) qualité (H/F). Le poste est à pourvoir pour septembre 2026. A ce titre, les missions proposées seront les suivantes : - Participer à la vie quotidienne du service et à l'animation qualité (suivi indicateurs, communication qualité, traitement des non-conformités interne et externe, traçabilité, formation du personnel). - Etre force de proposition dans le développement de la culture de la sécurité des aliments sur le site - Accompagner à la mise à jour du plan l'HACCP du site - Contribuer à la réalisation des plans d'action qualité - Rédiger et mettre à jour des procédures, des instructions de travail et vérification de leur application - Initier les actions correctives et/ou participe à la définition des plans d'actions (organisationnelles, techniques, système) en collaboration avec les services concernés (production, maintenance) - Réaliser des audits de nuit Les missions ne sont pas exhaustives et pourront évoluer dans le temps.