Weiterbildung
BOUCHER
CMA FORMATION LE MOULIN RABAUD
Limoges
- Formation
- 3 (CAP...)
- CERTIFICAT D'APTITUDE PROFESSIONNELLE
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Die Stelle
- Zu besetzende Stellen
- 1
- Veröffentlicht am
- 02. Juli 2026
- Läuft ab am
- 02. September 2026
ROME-Codes
- D1101
Stellenbeschreibung
Au cours de vos 2 années en CAP, vous serez amené à :
- Reconnaître les différentes espèces de viande ;
- Désosser et parer toutes les familles de viande ;
- Mettre en forme des rôtis, paupiettes, et réaliser des ficelages ;
- Réaliser des préparations bouchères à partir de fiches techniques ;
- Participer à la rotation des produits ;
- Réaliser des ventes ;
- Mettre en valeur la viande (présentation rayon, décoration, vérification des étiquettes) ;
- Affûter les couteaux ;
- Maîtriser les règles sanitaires : DLC, traçabilité, et en assurer le suivi ;
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité.
Das Unternehmen
- Arbeitgeber
- Viverio
- SIRET
- 40021018300069
- SIREN
- 400210183
- OPCO
- Opco entreprises de proximité
Spécialisée dans la boucherie traditionnelle et artisanale, nous avons pour objectif de valoriser les rayons et l'espace boucherie de nos partenaires. Notre savoir-faire et la maîtrise de notre coeur de métier nous permet aujourd'hui de travailler avec confiance avec six enseignes différentes. Nous mettons tout en oeuvre chaque jour pour proposer des produits innovants, de qualité, pour s'adapter aux nouveaux modes de consommation, être au plus proche du client. Viverio transmet aujourd'hui ce d
Standort
- Adresse
- 87000 Limoges
- Departement
- 87
- GPS-Koordinaten
- 45.856159, 1.221254
So bewerben Sie sich richtig
- Personalisieren Sie Ihre Bewerbung: Zeigen Sie, dass Sie das Unternehmen und die Stelle kennen.
- Heben Sie Ihre Motivation, Ihre Fähigkeiten und den Nutzen der Ausbildung für Sie hervor.
- Fragen Sie nach 7 bis 10 Tagen höflich nach, wenn Sie keine Antwort erhalten haben.
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