Alternance - Acheteur Approvisionneur H/F

Notre Direction des Fruits, Légumes et Fleurs recherche son futur acheteur approvisioneur H/F en alternance. Aux côtés de Sylvain - Responsable de base, vous participez activement à l'ensemble des activités liées à l'approvisionnement et à la gestion des produits frais, pour cela vos principales missions seront : Gestions des approvisionnements - Gérer les approvisionnements des catégories de produits fruits et légumes - Acheter les produits des catégories qui vous sont confiées - Respecter les contrats date de nos fournisseurs - Anticiper les achats promotionnels sur plusieurs semaines afin d'assurer les volumes - Vendre nos gammes de produits par téléphone à nos clients - Faire des propositions de commandes avec un argumentaire commercial - Mettre en avant nos produits locaux auprès de nos clients - Améliorer la communication digitale pour valoriser notre sourcing local Optimisation de la chaine logistique - Proposer une logistique dédiée aux fruits et légumes - S'assurer du bon respect de la chaine du froid - Assurer l'anticipation des magasins pour optimiser et bloquer les volumes - Massifier les volumes pour optimiser les couts logistiques et marges Qualité et conformité - Valider les cahiers des charges des fournisseurs et producteurs - S'assurer du bon déroulement et valider les livraisons - Analyser nos résultats hebdomadaires sur la qualité des produits proposés - Assurer un agréage sur la qualité des produits avec les outils mis à disposition Cette liste est non exhaustive et d'autres missions pourront vous être confiées en fonction des besoins du service et de votre appétence. Nous serons à l'écoute de vos propositions !