CAP Serveur/Serveuse

Un restaurant c'est une équipe, apprendre à travailler en bonne intelligence avec la cuisine -Mise en place de la salle de restaurant dans le respect des règles d'hygiène -Prise de réservation par téléphone -Accueil des clients -Participation au bon déroulement du service -Initiation au service des boissons et des vins -Rangement et plonge d'après service dans les règles d'hygiène -Initiation à de petites préparations (desserts...)