Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Le Petit Ours Gourmand, est un restaurant de restauration traditionnelle et un bar à salades situé à Villeurbanne. Fondé en décembre 2018 par Anne-Laure Orsini, l'établissement propose un concept de restauration rapide saine et locale. Le restaurant fonctionne principalement sur le créneau du midi et s'organise autour de plusieurs services : Bar à salades sur mesure : Le client compose lui-même son assiette à partir d'une base (pâtes, céréales, salade verte) en y ajoutant des protéines, fromages, graines et sauces au choix. Engagement local : Les ingrédients frais et de saison proviennent majoritairement d'un groupement de producteurs régionaux. En plus des salades, l'enseigne propose des soupes, des plats du jour chauds et des desserts maison.