Boulanger Alternance H/F

Nous recherchons notre futur(e) Apprenti(e) Boulanger / Boulangère pour compléter notre équipe ! Vos missions En binôme avec votre tuteur et intégré(e) à une équipe de boulangers professionnels, vous apprendrez le métier sur le terrain : - Pétrissage et façonnage : Préparation des pâtes, façonnage des pains traditionnels, spéciaux et viennoiseries. - Cuisson : Suivi et gestion des cuissons tout au long de la journée pour garantir du pain chaud à nos clients. - Hygiène & Sécurité : Application rigoureuse des normes sanitaires (HACCP) et entretien du laboratoire de fabrication. - Présentation : Participation à la mise en rayon des produits et au soin apporté à la présentation en surface de vente.